Nuova affermazione dei vini molisani

CAMPOBASSO - “Il Molise possiede una tradizione vitivinicola che, coniugata con la peculiarità del suo territorio e del suo clima, garantisce vini di eccellenza capaci di imporsi nel confronto con le altre produzioni nazionali.” La Coldiretti Molise commenta così l’accesso alla fase finale per l’attribuzione dell’ambito riconoscimento “Tre Bicchieri” edizione 2009 di vini d’Italia del Gambero Rosso e Slow Food, dell’azienda molisana Di Majo Norante, con tre dei suoi prodotti: “Molise Rosso Don Luigi Ris. ‘06”, “Molise Aglianico Contado ‘05” “Molise Moscato Apianae ‘06”. L’offerta dei vini “classici” molisani – evidenzia la Coldiretti Molise – consolidatasi nel tempo grazie all’impegno, la professionalità e la passione di tanti vinificatori, che con dedizione esaltano le caratteristiche organolettiche dei vitigni e delle uve che, nel corso dei millenni, hanno trovato nel Molise le condizioni ideali per deliziare sia i palati dei migliori esperti italiani sia il gusto dei consumatori italiani ed esteri, come dimostrano le tante cantine molisane che trovano ampi sbocchi di mercato oltre i confini della Comunità Europea. Il successo di Di Majo Norante, commenta ancora la Coldiretti Molise, premia non solo un illuminato imprenditore, ma gratifica anche tutte le altre cantine molisane, in quanto dimostra, ancora una volta se mai ce ne fosse stata necessità, la qualità delle produzioni vitivinicole del Molise. Ciò dovrebbe accrescere la determinazione dei ristoratori, in particolar modo quelli molisani, a proporre con i nostri vini capaci di accompagnare con aristocratico tocco di eccellenza le migliori pietanze della cucina mediterranea ed, in modo particolare, quelle della tradizione molisana. I vini a Denominazione di Origine Controllata del Molise sono un patrimonio non solo economico, ma del turismo e della ristorazione regionale capaci di promuovere al meglio l’immagine del Molise in Italia e nel mondo.

29 / 07 / 2008